小姐要酒還是咖啡?
咖啡
什麼咖啡?
愛爾蘭咖啡
需要加眼淚嗎 ?

(本文轉載自:炫世界咖啡

只可惜這個女孩不是細心的人,所以一直沒有發現愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她,只是在吧台內做他份內的工作,然後期待女孩每隔一段時間的光臨。後來,終於有一天她發現了愛爾蘭咖啡,並且點了它。而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。

 

從酒保發明愛爾蘭咖啡,到女孩點愛爾蘭咖啡,經過了整整一年的時間。當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時,因為激動而流下了眼淚。為了怕被她看到,他用手指將眼淚擦去,然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。

那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡,此後只要一停留在都柏林機場,便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之,他們倆人變得很熟識,空姐會跟他說世界各國的趣事,酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天,她決定不再當空姐,跟他說 farewell,即不會再見的再見。他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時,就問了她一句:Want some teardrops?

他是希望她能體會思念發酵的味道。空姐回到舊金山的家後,有一天突然想喝愛爾蘭咖啡,找遍所有咖啡館都沒發現。這時她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的,不過卻始終不明白為何酒保會問她:“Want some teardrops?”沒多久,空姐開了家咖啡店,也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地,愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來,最後帶著他們的浪漫故事來到世界各個地方。這就是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾的都柏林機場,卻盛行於舊金山的原因。

空姐走後,酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡,所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人,會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人,會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。

在這個世界上,兩個人相遇不容易。每一次的相遇都是一種緣分,然而上帝似乎有時侯總喜歡和我們開玩笑,在兩人閃電後的相遇卻把賜予的最後統統都收回,讓那種愛變成了永遠的思念。

愛爾蘭咖啡故事難免讓人感到有些傷感,甚至有些讓人惋惜。為什麼愛在心頭卻說不出口。但愛爾蘭咖啡始終卻讓人溫暖,灼熱的威士忌和濃鬱的咖啡,這味道透過漂浮著鮮奶沁入鼻端,這種味道是思念發酵的味道,這種味道讓人永記心頭。端起來喝一口,咖啡和威士忌的混合液熱熱直流心底,無比溫暖。


愛爾蘭咖啡的製作方法:
愛爾蘭咖啡是含酒的咖啡代表作品,讓你在品位咖啡的苦澀與芬芳的同時也感受到酒精的濃烈。想調配愛爾蘭咖啡需要準備以下材料:
1 兩個堅固的玻璃葡萄酒杯或高腳厚壁葡萄酒杯。
2 熱水、咖啡勺、砂糖、愛爾蘭威士忌適量、濃咖啡、鮮奶油適量。

步驟:
1 首先,在玻璃杯的杯口上塗上檸檬汁和砂糖,然後用酒精燈加熱玻璃杯的外壁,使砂糖和檸檬汁充分融合在一起。
2 往另外一個玻璃杯裏倒入濃咖啡和威士忌,然後上面點火,火苗在液體中發出藍色的火花。
3 把燃燒著藍色火花的咖啡倒入塗抹好檸檬汁和糖的另一個玻璃杯裏。注意最後一滴滴盡時,藍色的火花應依然保持燃燒的狀態。
4 最後,在咖啡上淋上鮮奶油。至此,愛爾蘭咖啡大功告成。


很久以前就聽過這個故事了,但今天看到比較完整的內容。
我是不喝咖啡的,會轉貼這篇文章,是因為這美麗的故事。

至於愛爾蘭咖啡有非常多種調製方法,這只是其一而已。
有心想學的人要小心,不要將杯子燒破囉!

 

愛爾蘭咖啡是都柏林機場的一位酒保為一位空姐調製的。酒保在都柏林機場邂逅了這位女孩,他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣,濃香而醇美,一見鍾情。這位酒保擅長調製雞尾酒,他希望女孩能喝一杯他親手調製的雞尾酒,可以借此認識她。這個女孩每當在柏林機場轉機,都會去這家酒吧,可是每次來到吧台,總是隨著心情點著不同的咖啡,從未點過雞尾酒。酒保苦思冥想後,最終他想到了個辦法,即把他覺得像愛爾蘭威士忌的女孩與咖啡結合,成為一種新的飲料。然後將愛爾蘭咖啡寫在目錄的最下角,希望女孩能夠發現。

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